Każdy pojedynczy szczep ma 4 silne magnesy neodymowe , które pozwalają na ich połączenie, po prostu przybliżając je, wykorzystując siłę magnetyczną. Można je komponować i składać w dowolnym momencie, kupując od czasu do czasu potrzebne noże i aktualizując kolekcję w miarę zmieniających się potrzeb. Widelec : uzupełnienie noża do krojenia ma za zadanie powstrzymać to, co kroimy.
Ostrza otrzymywane są poprzez cięcie laserowe z blach specjalnej stali tnącej, co pozwala na uzyskanie bardzo wysokiej jakości ostrza (drobne i uporządkowane uziarnienie bez kucia). Wykonane z pełnym trzpieniem, czyli ostrze jest jednym kawałkiem przechodzącym przez całą rękojeść, posiadają wykończenie powierzchni satynowego ostrza. Produkowane całkowicie ręcznie w małych ilościach i bez podziału pracy, ci, którzy je zainicjowali, kończą je: na każdym ostrzu znajdują się inicjały rzemieślnika, który je wykonał. Obróbka cieplna obejmuje również dochładzanie w temperaturze -80 ° C, aby zapewnić maksymalną wydajność i czas cięcia.
Wersje z uchwytami z pleksiglasu można myć w zmywarce, ponieważ wszystkie nasze uchwyty z pleksiglasu poddawane są specjalnemu procesowi stabilizacji, dzięki czemu można je myć w zmywarce. Wykonane z wysokiej jakości stali tnącej można je myć w zmywarce tylko w wersji z uchwytem z pleksiglasu, ale warto być poinformowanym o możliwych konsekwencjach: 1. zmywarka sprawia, że każdy myte w niej przedmioty szybko się starzeje. 2. im lepszej jakości stal tnąca, tym mniej stali nierdzewnej. 3. ostrza mogą być poplamione małymi czerwonawymi plamami lub dużymi niebieskawymi aureolami: do. jeśli zostanie pozostawiony do spuszczenia lub wyschnięcia w zmywarce b. jeśli pozostawał brudny przez długi czas po użyciu do. jeśli woda do mycia jest bogata w żelazo 4. dobre mycie rąk i staranne suszenie po umyciu są sekretem zachowania Twoich noży w najlepszym stanie. 5. Mycie ręczne i natychmiastowe suszenie są OBOWIĄZKOWE w przypadku noży z trzonkami wykonanymi z rogu, drewna lub innych materiałów naturalnych. 6. Nie prać agresywnymi detergentami ani wodą o temperaturze powyżej 60 ° C.
Pomiary : - ostrze 17,5 cm - waga: 354 gr. - ostrze ze stali nierdzewnej, - uchwyt z białej pleksi nitowany.