Obsługa klienta +39 0541.623760
Koszyk
Strona główna > KUCHNIA > Noże >

profesjonalne noże kuchenne i kolekcje







DARMOWA  DOSTAWA
UBEZPIECZENIA TURYSTÓW
homify
archilovers
houzz
CONTRACT ITALIANO
SONO SICURO
confindustria
ssl
100%green


Ogranicz wyniki

Strona 1 z 5:   1 2 3 4 5
Coltellerie Berti nóż Maremmano liść
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti nóż Maremmano liść

zł 1.062,83
Coltellerie Berti obcinarka do cygar
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti obcinarka do cygar

zł 1.075,84
Coltellerie Berti zestaw trzech noży do sera
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti zestaw trzech noży do sera

zł 1.023,78
Coltellerie Berti noż do prosciutto
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti noż do prosciutto

zł 772,18
Nóż Coltellerie Berti Gobbo severino
Made in Italy
Coltellerie Berti

Nóż Coltellerie Berti Gobbo severino

zł 811,22
Nóż Coltellerie Berti Toscano
Made in Italy
Coltellerie Berti

Nóż Coltellerie Berti Toscano

zł 616,01
Coltellerie Berti nóż do pieczeń wołowych
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti nóż do pieczeń wołowych

zł 759,16
Nóż Coltellerie Berti Zuava severino
Made in Italy
Coltellerie Berti

Nóż Coltellerie Berti Zuava severino

zł 1.132,24
Nóż Coltellerie Berti L'ussaro sul tetto
Made in Italy
Coltellerie Berti

Nóż Coltellerie Berti L'ussaro sul tetto

zł 1.487,96
Nóż Coltellerie Berti Senese
Made in Italy
Coltellerie Berti

Nóż Coltellerie Berti Senese

zł 893,64
Coltellerie Berti nóż do salami
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti nóż do salami

zł 832,91
Noż Coltellerie Berti Napoletano
Made in Italy
Coltellerie Berti

Noż Coltellerie Berti Napoletano

zł 893,64
Coltellerie Berti Nóż pontormo ze stojakiem
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti Nóż pontormo ze stojakiem

zł 737,47
Coltellerie Berti Italiani zestaw 7 noży do sera
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti Italiani zestaw 7 noży do sera

zł 3.227,52
Coltellerie Berti Nóż szefa kuchni
Made in Italy
Coltellerie Berti

Coltellerie Berti Nóż szefa kuchni

zł 893,64
Strona 1 z 5:   1 2 3 4 5
Jak wybrać idealny zestaw noży pasujących do naszych potrzeb? A jak rozpoznajesz zestaw doskonałej jakości?

Oto praktyczny przewodnik. Noże są niezbędne w kuchni i muszą być wygodne, praktyczne i ostre.

Materiał ostrza
Stal węglowa: bardzo stare żelazo i stop węglowy, który tworzy niedrogi produkt z doskonałą wydajnością. Musimy jednak zachować środki ostrożności, aby nie rdzewieć z czasem. Stal nierdzewna (Inox): ma interesującą właściwość, że nie rdzewieje w czasie i jeśli jest wystawiony na działanie wilgoci i jest odporny na kwasy stosowane codziennie w kuchni. Ceramika: ceramika sprawia, że ​​noże są bardzo lekkie i wyjątkowo ostre. Ponadto, ponieważ nie jest metaliczny, ostrze nie koroduje i nie powoduje utlenienia niektórych składników (np. Warzyw). Musimy zwracać większą uwagę na tego typu noże, ponieważ są one bardziej kruche.

Materiał uchwytu
Drewno: Uchwyt jest bardzo poręczny, ale ze względu na porowatość drewna ma tendencję do wchłaniania drobnoustrojów. Dlatego konieczne jest umycie go ręcznie, a nie w zmywarce. Plastik: noże plastikowe są lekkie, praktyczne w użyciu i nie chłoną mikroorganizmów. Są one jednak bardziej niedokładne niż inne rodzaje noży. Stal nierdzewna: materiał noży preferowany przez szefów kuchni, ponieważ są one odporne i higieniczne. Musisz osobiście je wypróbować, aby sprawdzić, czy są odpowiednie dla naszej zręczności, ponieważ są cięższe od innych.

Istnieje wiele modeli profesjonalnych noży kuchennych, w tym noże szefa kuchni (Trinciante), warzywa (Santoku), ząbkowane, do krojenia (Boucher), do filetowania, Spelucchino i pieczone widelce.
Dla miłośników kuchni przydatne są podzielony nóż (Mannaia), średnie Trinciante (Mezzocolpo) i Mezzaluna.

Akcesoria do obsługi noża są oczywiście wymagane. Akcesoria takie jak stal, które są przydatnym i nieodzownym narzędziem do ostrzenia noży w domu. Wskazówka do konserwacji twoich noży? Umyć je ręcznie i natychmiast wysuszyć! W naszym e-sklepie można znaleźć wiele modeli profesjonalnych i kolekcjonerskich noży wysokiej jakości Berti Cutlery po obniżonych cenach.