Podkładka z litej miedzi zielona lub brązowa 31 cm 6 sztuk - Rocho

Elegancka podkładka w kolorze zielonym pompejskim lub brązowej miedzi, 6 sztuk wyprodukowana we Włoszech.

Podkładka ma elegancki wygląd i jest dostępna w dwóch różnych wykończeniach. Jest to dzieło unikatowe , ponieważ każdy przedmiot jest wynikiem rzemieślniczej obróbki miedzi według włoskiej tradycji , prowadzonej od wieków z najwyższą dbałością o szczegóły i niezmienioną fachowością przez kotlarzy.

Dostępny w dwóch wykończeniach:

• gładka zieleń pompejska miedź
• młotkowana brązowiona miedź

Każdy przedmiot o wyjątkowej jakości i wyrafinowaniu, w każdym szczególe, jest wynikiem dokładnej i rygorystycznej ręcznej obróbki wykonanej przez pasję i sztukę kotlarzy, z pełnym poszanowaniem włoskiej tradycji i jakości , w celu uzyskania wyjątkowego i cennego przedmiotu. .
Miedziane naczynie jest w całości kształtowane ręcznie   bicie na specjalnych żelaznych kijach drewnianymi młotkami i specjalnymi młotkami do małych produkcji lub tokarką do większych.
Ta technika obróbki nadaje miedzi nie tylko estetyczny wygląd, ale także większą odporność na zużycie , co daje efekt utwardzania molekularnego.
Wreszcie produkty biodegradowalne są używane do ręcznego czyszczenia i szlifowania, a końcowe polerowanie polega na szczotkowaniu, aż do uzyskania całkowitego połysku.
W razie potrzeby uchwyty są mocowane nitami, aby zapewnić mocny i trwały chwyt.
Wszystkie te cechy sprawiają, że naczynie to jest niezastąpione zwłaszcza dla wszystkich zainteresowanych wykwintną kuchnią.

Wybór materiałów jest pierwszym ważnym punktem wyjścia: staranny dobór materiałów jest dokonywany, aby wybrać tylko materiały doskonałej jakości.
Tak więc użyta miedź to czysta miedź o odpowiednich właściwościach fizycznych do perfekcyjnego modelowania. Mosiądz na uchwyty pochodzi z indywidualnych wlewków pierwszego wyboru do odlewania rzemieślniczego, zgodnie z przepisami.

Materiał:
Miedź była pierwszym metalem obrabianym przez człowieka. Jest to praktycznie niezniszczalny metal szlachetny o dużej wartości ekologicznej. Dlatego posiadanie miedzianego naczynia kuchennego może oznaczać posiadanie części ludzkiej historii, która przynosi radość i urok w przygotowywaniu posiłków i prezentacji potraw.
Miedź nadaje się do długiego i dokładnego gotowania ze względu na przewodność cieplną, która umożliwia równomierne rozprowadzanie ciepła po całym garnku i pokrywce, dzięki czemu po osiągnięciu żądanej temperatury uzyskuje się oszczędność energii, ponieważ wymaga ona niewielkiej ilości ciepła.

Cechy techniczne i ostrzeżenia:

• Może być używany do gotowania gazowego, promiennikowego lub elektrycznego, najlepiej przy małym ogniu;
• Nie używaj ostrych przedmiotów mających bezpośredni kontakt z wnętrzem;
• Nie używaj padów z wełny stalowej do czyszczenia wnętrza;
• Nie zaleca się mycia w zmywarce, aby uniknąć całkowitego utlenienia miedzi;
• Nie pozostawiaj przyrządu w bezpośrednim kontakcie z płomieniami lub talerzami bez jedzenia lub przypraw w środku;
• Nie ustawiaj garnków jeden na drugim; wskazane jest ich powieszenie.

Uwaga: przy dalszym użytkowaniu miedź nabierze charakterystycznego antycznego koloru . Dla tych, którzy preferują błyszczącą miedź, zaleca się stosowanie (tylko na zewnątrz) roztworu octu i soli oraz wcieranie wełny stalowej lub miedzianych środków czyszczących, łatwo dostępnych na rynku.